【ヘルスエイジ】発酵ごぼう茶
商品紹介
国産ごぼうを、皮付きのままワイン酵母で発酵・熟成。
香ばしい香りと微かな甘さが美味しい健康茶です。
サポニン
ごぼうの皮には、『サポニン（ポリフェノール）』が含まれます。
また、オリゴ糖の一種の食物繊維『イヌリン』も含まれています。。
テレビや新聞でも取り上げられ、今話題の健康茶なのです。
美味しい秘訣
原料のごぼうは、国産100％！
減農薬栽培の契約農家から直接仕入れています。土を取り除いた後、裁断・遠赤外線乾燥→高圧蒸気殺菌→酵母発酵を経て『発酵ごぼう茶』が完成します。
ワイン酵母で発酵しているので、フルーティーなごぼう茶に仕上がりました。
食物繊維の宝庫
発酵ごぼう茶の栄養成分（100ｇあたり）
水溶性食物繊維（イヌリン）・・・40.6％
不溶性食物繊維（イグニン）・・・14.1％
ポリフェノール・・・1992ｍｇ
たんぱく質・・・10.0ｇ
脂質・・・4.1ｇ
炭水化物・・・70.0ｇ
ナトリウム・・・150ｍｇ
原材料：国産皮付きごぼう100％
栄養成分：1袋（2ｇ）を400ｍｌで煮出した値
エネルギー0.4kcal、たんぱく質0.04ｇ、脂質0ｇ、炭水化物0.04ｇ、食塩相当量0.001ｇ
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