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【ライフメイト】素材八種の和風だし

販売価格 1,026円(税込)
JANCODE 4977569091205
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【ライフメイト】素材八種の和風だし

商品紹介

かつお節の老舗が作った本格だし
かつお節の老舗「鵜飼商店」が、8種類の海と大地の恵みを絶妙にブレンドた本格だしです。添加物なし!化学調味料はもちろん塩、醤油も入っていません。 ご家庭で使いやすいティーパックタイプです。

八種類の素材のご紹介
「さば節(静岡県産)」
静岡県で製造したさば節を使用。さばのうま味がだしにコクを与えます。

「むろあじ節(国産)」

むろあじ節を使用。さば節と相性がよく、互いのうま味を引き立てます。

「かつおの荒節(鹿児島県産)」
鹿児島県の荒節を使用。ナラやコヌギで燻す焙乾作業で香ばしい香りとつけます。

「かつおの枯れ節(鹿児島県産)」

鹿児島県の枯れ節を使用。荒節の表面を削ったあと優良カビを数回つけ余分な水分を抜き仕上げました。

「かたくちいわし(瀬戸内産)」
かたくちいわしは「煮干し」として見る機会が多い、いわしの一種です。瀬戸内産のものを使用。

「あご(飛び魚)(九州産)」
主に九州地方で使われることが多いあごの煮干し。ラーメンの隠し味として使われることがあります。

「日高昆布(北海道産)」
昆布はうま味成分・グルタミン酸を含みます。日高昆布はだしのほかに昆布巻きなどにも使われます。

「干し椎茸(国産)」
独特の香りを持つ干し椎茸は、干すことによって生の椎茸よりうま味成分が増えるのが特徴です。

食品添加物不使用・酵母エキス、たんぱく加水分解物、魚介エキス不使用


原材料:
さばのふし(静岡県産)、むろあじのふし(国産)、かたくちいわしの煮干し(瀬戸内産)、かつおのふし(鹿児島県産)、かつおのかれぶし(鹿児島県産)、とびうおの煮干し(九州産)、日高昆布(北海道産)、干し椎茸(国産)

栄養成分:
1袋(8g)あたり
エネルギー27.kcal、たんぱく質4.48g、脂質0.83g、炭水化物0.44g、食塩相当量0.16g

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