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【第一酵母】コーボン うめ

販売価格 3,888円(税込)
JANCODE 4952161010571
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【第一酵母】コーボン うめ

商品紹介

1回(目安:20ml)中に10億の天然酵母(伊豆酵母)を含む酵母ドリンクです。約6倍希釈タイプ。約26回分(目安)。1日、1回から3回を目安にご愛飲下さい。
コーボンはうめ、みかん、ぶどう(白)の三種類の味があります。よく「味付けがしてあるのですか?」という質問がありますが、味付けはしていません。仕込む(原料の)くだものの違いです。
うめは比較的ご年配の方に人気があり、ぶどうは若い方やお子様に人気です。みかんはそのまま薄めて飲んでも美味しいのですが、料理の砂糖やみりんの代わりに一番使われています。砂糖を少なめにし、コーボンを入れる方や、一切の砂糖を使わず、すべてコーボンで料理をする方も。手作り酵素なども作ることができます。
そこで、コーボンの糖についてですが、これは1〜1年半の発酵期間に天然酵母によって多くが分解されていますので、砂糖の害などを気にされる方が利用することが多いのです。糖の中では良いとされる、黒糖は、ミネラルと糖が混合しているので吸収が穏やかであり良いとされますが、コーボンの糖質もそれとよく似ています。まず、天然酵母により分解され、蜂蜜と同じ直接還元糖に、さらにミネラルの他、アミノ酸やホスホマンナンというネバネバした物質の多糖類が含まれています。
※お料理に使うと「うまみ」と「照り」が出て美味しいと評判です!!家族の健康的な食生活の一部にコーボンをお使い頂けたらと思います。
 ☆
酵母は1000種、酵素で言えば4000種類あると言われており、決して同じものはできません。『 コーボン 』の天然酵母飲料は1950年より伊豆で手作りされる歴史あるロングセラー商品です。お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。

原材料:果実(りんご、うめ)、砂糖(てん菜)、天然酵母

栄養成分:1杯分(20ml)あたり
エネルギー70.6kcal、たんぱく質0.06g、脂質0g、炭水化物17.6g、ナトリウム2.2mg